野生香菇做法有哪些

很多人都不敢吃野生香菇，因为大家都知道野生香菇如果吃得不正确，可能会引起中毒，但是外面的野生香菇有的是不含毒素的，如果是能够有专业的人士指导，就不会吃错了，野生香菇中的主要作用是能够提高免疫力，延缓衰老，比起癫痫病发作的原因普通的香菇营养价值高，制作方法也很简单。

作用

1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小延安癫痫病很好医院是哪个鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;

2. 延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用;

3. 防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入甘南看癫痫病到哪家医院人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素;

4. 降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

做法指导

1. 发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养;

2. 泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中;

3. 把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中;

4. 如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。

适合人群

一般人群均可食用。

1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动西宁市城西区那家母猪疯医院*脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用;

2. 脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。