花胶骨头汤骨头汤如何做家常做法做法大全

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可能大家对花胶的了解不是很多，其实花胶就是鱼胶，是一种具有滋补作用的食材，平时适当癫痫病术后饮食注意事项的吃一成都哪家医院治疗癫痫病点对身体的好处还是不少的

能够起到滋补和调理的作用

如果与骨头一块搭配做汤，营养价值就会更高了，而且还能让骨头汤更加的鲜美

那么花胶骨头汤怎么做呢?

做法一：

主料：200g花胶200g排骨

配料：适量盐适量香菜

步骤：

1 花胶切小

2 用温水洗泡五分钟

3 起一锅，下排骨焯水

4 将花胶和凉水一起煮开

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5 下焯过水的排骨

大火煮开

6 下适量盐调味，下香菜点缀即可

做法二：

食材：花胶、排骨、当归、枸杞

步骤：

將浸發好的花膠瀝干，切件。

排骨用适量的水烧滚。

飞水过后洗净排骨待用。

将排骨、姜片、葱段、当归放入煲中，倒入清水大火烧开。

倒入枸杞，小火煲60分钟。

将切好件的花胶倒入锅中，汤滚后再炖10分钟，加盐即可关火。

做法三：

食材：花胶2条、大骨1斤、猴头菇4朵、黄芪3片、玉竹一撮、陈皮2小块、枸杞一撮、干百合10片、淮山7片、桂圆肉9颗

步骤：

1、先将花胶加2-3片生姜清水浸泡20分钟变软，捞起备用。

2、猴头菇清水浸泡20分钟，挤干水份备用。

全国很好的癫痫医院3、水里加适量料酒、生姜、八角一颗烧开，放入洗净的猪大骨煮3分钟，捞起冲干血水备用。

4、猪骨、除枸杞外其它各种配料放入慢炖锅里成都哪家医院治疗癫痫很好，加开水漫过所有癫痫患者的护理材料，开低档慢炖3-6小时。

5、起锅前20分钟加枸杞，起锅时加适量盐调味即可。

注意：花胶、猴头菇要事先泡软，其它中药要用清水洗净;猪骨下锅前很好加料酒、生姜、八角用开水汆烫，并洗净血水，这样炖出的汤汁才清亮、无血腥味;慢炖的时候水漫过材料就好，不要加太多，以免影响汤的醇厚味道。

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通过上面的介绍，大家对花胶骨头汤怎么做也都很清楚了，在做骨头汤的时候要想让味道更好，关键一点在于配料的选择和合理的搭配，当然了熬制的时间长短，乃至熬制过程中的一些小的烹饪技巧与方法等，都是不可忽视癫痫病的发作的