大盆菜花的做法大全

大盆菜花这道菜可谓是香港人只有过年，或者是儿童癫痫频繁发作治疗过节的时候，才会去做，去吃的一道菜肴的，这是他们的一种传统的习俗的，而且这道菜里面荤素搭配的，包含着各种各样的食物的，大盆菜花通常都是用陶瓷，或者是金属的大盆器皿装着的，并且要一家人围着一个炉子旁边吃的，预示着红红火火的，那么到底应该要在日常的生活中怎么样制作这道菜肴的呢？

做法一：

主料:墨鱼(干)

辅料:鸡翅、鸭腿、叉烧肉、鸿喜菇、腐竹、猪大骨头、鱼丸、豆腐、白菜、白萝卜、姜、鹌鹑蛋、竹笋、菜花

调料:胡椒粉

做法

1、把材料洗好切好，鹌鹑蛋用煮蛋器煮上。

2、先将猪骨、墨鱼干和姜煮半小时，然后放白萝卜再煮半小时，汤底就做好了，加入胡椒粉备用。

3、第1层放白萝卜，第2汝南县癫痫病医院哪家正规层放竹笋片，第3层放猪骨，第4层放鱼丸。

4、第5层放油豆腐，第6层放腐竹，第7层放大白菜，第8层放菜花。

5、第9层放鲜菇，第10层放鸡鸭和鹌鹑蛋，加入刚才煮好的猪骨汤。再继续煮半小时就好了，满屋飘香，味道真是好极了六盘水市专业治疗癫痫病医院。

6、把每样材料都舀一点出来，开吃了。

做法二：

制作方法

先备好刚煮熟的罗卜、香菇、腐竹。

先用筷子夹打底菜。

*一层食材为；酸菜、罗卜、腐竹，这些是大盆菜打底层的食材。

然后，加入肉丸，大红扣肉 ? ? ? ? ? ? ?

再加入土猪脚～横财到手之意

再加入猪皮、烧鸭肉

再加入白切本地土鸡

大盆菜第二食材为；

肉丸、大红扣肉、土猪脚、猪皮、烧鸭肉、白切本地土鸡 、烧肉

第三层食材；八头的鲍鱼、特级大瑶柱、发菜、大蚝、大海虾、西兰花

再浇上精心烹炖的鲍鱼瑶柱羹汁！

上文就是向我们介绍了大盆菜花的制作方法有哪些的，这道菜肴是不适合天天去吃的，因为这道菜肴制作起来也算是非常复杂的，所以它比较适合在庆祝的时候做的，也不能够多吃的，可以适当的吃一些是养生的。