蒜香番茄炒土豆片的做法

番茄是很多人喜爱吃的，这类蔬菜含有的维生素比较多，常吃番茄对身体健康没有影响，而且孩子经常选择这样蔬菜，利于身体各方面成长，制作番茄方法比较多，常见就是蒜香番茄炒土豆片做法，这样的制作方法简单，制作的时候也不西安的羊角风医院在哪里需要太多技巧，下面就详细的介绍下它的制作流程。

蒜香番茄炒土豆片的做法：

原料：1个沈丘县哪家治癫痫病比较好土豆1个番茄

配料：4瓣大蒜个人喜好香菜1/2茶匙

做法：

1 把土豆去皮，切成薄片放入清水中浸泡。番茄洗净后去蒂，切成块。大蒜去皮，切成片备用。香菜洗净后，切成1厘米长的段西宁市城西区哪家中医院看母猪疯。土豆去皮切片后放入清水中浸泡，以免氧化变黑。

2锅中倒入油大火加热，待油4成热时放入一半的大蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片翻炒，一直炒到土豆片变成透明色。

3放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒均匀，关火后放入香菜段，和另一半的大蒜片翻炒几下出锅即可。

4如果喜欢吃口感脆脆的土豆片，就在浸泡的清水中倒入一些醋浸泡10分钟，再用清水反复清洗两次，洗去土豆中的淀粉，这样，炒出来的土豆口感就是脆的哦。番茄一定要炒到变软出汤后才好吃。整道菜，不需要往锅中添加清水，完全依靠番茄的汤汁口味菜才好。

特点：

这是一道家常开胃菜，原料简单，做法简单，但味道好，非常下饭，酸酸的口感能有效的改善炎热夏日的食欲不振

在对蒜香番茄炒海西蒙古族藏族自治州都兰县什么医院治疗母猪疯好土豆片的做法了解后，对这样佳肴制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过想要能够很好的制作出现美味的蒜香番茄炒土豆片来，也需要掌握好火候，这样佳肴制作火候不宜过大，否则会让番茄的味道改变。