植物奶油吃了怎么补救（植物奶油吃了多久能代谢掉）
奶油打太稀了怎么补救 奶油打过不要慌，教你几个“小对策”，轻松解决打发过度的问题！ 说起动物奶油，很多人闺蜜都反映，吃了我做的淡奶油蛋糕就在也吃不了蛋糕的的植物奶油了，确实是！嘴会越来越刁！这也是很多人喜欢烘焙的原因，有爱吃的就有一部分喜欢动手做，但是对于烘焙小白来说，各种操作无从下手，打发奶油的时候弄得“奶油四溅”也打不出稳定的淡奶油来。 今天小编就扒一扒在打发淡奶油时遇到的各种事情！ 1.打奶油时打出好多气孔 碰到这个问题，首先考虑是打发过度了，使得表面粗糙！然后就是打好后没有拌！ 小技巧：下次控制好打发的程度，在奶油变顺滑的时候就开始用低速搅打，直至打出纹理，或者将打过的奶油做夹心，如果是用做抹面，那抹面的过程中尽量减少动作，最后用热水烫一下抹刀，在继续抹一下，能使小气孔消失。如果粗糙到无法抹面程度，出现了这种情况时，如果打的量小的话，可以继续加入液体从新搅打到8分发再抹面。 2.打奶油时还没裱花就开始化 碰到这个问题，首先是温度和稳定性两方面的原因。 小技巧：这种情况一般出现在夏天，首先控制好室内温度，温度在7℃～10℃之间，可以把空调打开，控制室温，同时带上手套，减少手温导热，打发的时候暂时不用的放在冰箱里面，随用随取。 然后就是稳定性了，盆和打蛋器在打发之前先擦干放在冰箱里面冻一下，能提高打发的效率，在打奶油不建议全程高速，这样的奶油虽然打的快但是化的也快，得不偿失，还是要高中低或种中中低的速度打。 3.淡奶油打发过头了 很多人关系这个问题，其实打发过头是有补救方法的！ 首先加入全新的奶油继续搅打，就会变成原来的样子，比如你打过了200g，这时候你在倒入50g左右，继续打就可以了。也可以做馒头时揉进面里，做好的馒头就是奶香味的馒头！还有一种办法就是放到冰箱里冷藏一天，然后从新大一遍就好啦 吃了植物奶油怎样排出去喜欢吃甜食的人们一定逃不过甜品的诱惑，一口下去其中奶油的浓香丝滑更是美妙绝伦。奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，在经过层层工艺制成的乳制品。因其复杂的制作工艺和提炼难度，植物奶油又名人造奶油随之而生，那么人们吃了植物奶油是怎样排出去的呢？ 天然奶油是用动物蛋白提取的，其含有大量的饱和脂肪酸，会增大人体内胆固醇的含量不利于身体健康。但植物奶油全名叫氢化植物油，其主要原料是植物油脂，是用大豆等植物油和水、盐、奶粉等再加入可食用的人工香料和各类添加剂加工而成，是一种人工合成食品。在室温下大部分呈液态，因其保质期长口感好而深受人们喜爱。但不论是天然奶油还是植物奶油，其热量都很高，特别是植物奶油人体摄入后其成分都会被人体全部吸收，经过50天左右才能完全代谢完，并不会直接排出体外，长期食用不利于身体健康。 植物奶油的脂肪酸虽然是能为人体所接受的反式脂肪酸，但这并不是人体所需要的营养对身体益处不大，甚至可能是导致高血脂、糖尿病等的罪魁祸首，有糖尿病、高血压人群以及处于生长期的孩子都需尽可能减少食用。 两岁宝宝吃奶油吃多了吐怎么办两岁宝宝吃奶油千万别吃多了，特别是植物奶油，大人吃多还会肠胃不舒服，宝宝吃多了吐了，就赶紧去医院让医生开些健胃消食的药吧。 植物奶油是不是不能吃 植物奶油吃多了会怎样奶油是我们吃面包、蛋糕常见的一种食材，植物奶油成本相对动物奶油低廉，所以很多面包店都会用。植物奶油含有反式脂肪酸已经不是秘密，反式脂肪酸不容易代谢，那么植物奶油是不是就不能吃？ 植物奶油是不是不能吃 植物奶油，是面包中油脂的重要成分，它可以让面包更加香甜柔软，改善了面包的口感。但是植物奶油是一种“人造奶油”，所以，“植物奶油”中虽然有“植物”二字，但并不是纯天然的。 植物奶油又称为植物黄油，本质上是一种氢化植物油。它是植物油经过部分氢化，然后加入人工香料来模仿黄油味道，是一种黄油的替代品。它的脂肪含量比真正的黄油还要高，达到80%以上，是一种高脂肪高热量的产品。 每100克植物奶油（504千卡）的热量要远低于天然奶油（879千卡）。但植物奶油在氢化过程中很容易产生反式脂肪酸。 反式脂肪酸在天然乳品中也存在，比如牛奶、母乳等，但是植物奶油中的反式脂肪酸含量较高，是天然奶油的两倍左右。 这种物质偶尔摄入体内不用特别担心其危害，但是如果长期摄入的话对人体是有伤害的，另外需要区分食材，一般来说天然的食材中反式脂肪酸较少。 植物奶油吃多了会怎样 长期摄入反式脂肪酸会对人体产生巨大的健康隐患。 形成血栓，反式脂肪酸会增加人体血液的粘稠度和凝聚力，容易导致血栓的形成。 影响发育，在怀孕期和哺乳期的妇女过多的摄入反式脂肪酸会影响胎儿的健康和发育，容易患上必需脂肪酸缺乏症。 并且还会对人体的中枢神经系统的发育造成不良的影响。 影响生育，反式脂肪酸能减少男性荷尔蒙的分泌，对精子的活跃性产生影响。容易发胖，反式脂肪酸不容易被人体吸收消化，容易在腹部积累，导致肥胖。 怎么减少摄入反式脂肪酸 1、植物性奶油一般存在于西餐的配料中，如：沙拉酱、起酥油、人造黄油等，所以应该保持良好的饮食习惯，正常吃饭，有节制地食用还有那些东西的面包、糕点等。 2、反复使用煎炸油会增加反式脂肪酸含量，所以不要经常性在外面食用油条、鸡排、薯条等油炸类食物。 3、选购食物时，尽量避免购买含有植物氢化油、人造黄(奶)油、人造植物黄(奶)油、人造脂肪、氢化油、起酥油等成分的食物。 |