春节饮食安全防范

春节是我国重要的传统节日，走亲访友、外出旅行时享受美食必不可少。今天小编就为大家分享*食品药品监督管理总局针对春节期间做出的饮食安全防范提示

一、科学存储及加工食物

部分家庭有囤菜的习惯，建议选择耐储存的蔬菜，如葱姜蒜、土豆、胡萝卜等，一旦出现腐败变质就不要再食用。对家庭自制半成品，比如肉丸、卤肉等，无论是在窗台外放置自然冷藏还是冰箱冷藏，食用之前必须彻底加热。

二、避免食物交叉污染

尽量按需备餐，打包食物应当及时冷藏。冰箱内的食物要分类管理，熟食和生食分开放置，避免交癫痫病症状叉治疗癫痫病医院好污染。

三、不要盲目尝鲜

外出就餐要选择清洁卫生的餐馆就餐(一般在醒目位置会有食品安全量化分级标志)。可以有选择性地尝鲜但不要盲目猎奇，不要采摘、购买、食用有关部门明令禁止或来历不明的食物，以免发生食物中毒。

四、合理饮食 平衡膳食

春节期间菜肴丰盛、气氛热烈，容易出现暴饮暴食、饮食不规律、过度饮酒的情况，消化系统疾病易发引发癫痫的主要病因都有哪些、高发。消费者应当有意识地控制摄入食物总量，保持食物的多样性，如肉类、蛋类、蔬菜、水果、五谷等。饮酒一定要适量，不空腹饮酒。

五、选购食物要仔细

选择正规途径购买食物并保存好购物凭证。认真阅读包装上的各种标识，如生产日期、保质期、保存条件、营养标签等。如发现可疑食品可以拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331进行投诉举报。

编辑: 李立