牡蛎的功效和作用

http://www.fznxk.com 时间： 2024-2-19 资讯新闻网

　　牡蛎又叫蛎蛤、蛎黄、蚝白、生蚝、海蛎子壳，属于牡蛎科或燕蛤科，双壳类软体动物。牡蛎于公元前即已养殖以供食用，分布于温带和热带各大洋沿岸水域，我国牡蛎主要分布在广东湛江、江苏南通、浙江三门县小屿山背部小沿海以及大连湾或近江，全年均可采收，去肉，洗净，晒干。珍珠可在珍珠牡蛎的外套膜中产生，但是食用牡蛎产生的珍珠不光泽，价值不高，只有少数东方的种类，特别是波斯湾珠母贝所产的珍珠质量最高。牡蛎最大的功效就是滋阴养阳，对男人补肾养肾具有奇效。

　　牡蛎的功效和作用

　　1、强肝解毒，牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作用。

　　2、提高性功能，食用牡蛎可以提高性功能。

　　3、宁心安神，牡蛎中富含维生素以及矿物质，有利于调节神经、稳定情绪等作用。

　　4、益智健脑，牡蛎中含有牛磺酸、DHA、EPA和糖元，对于智力发育和脑力活动效率的提高至关重要。

　　5、益胃生津，牡蛎对与胃酸过多的人或者胃溃疡患者都很有好处。

　　6、强筋健骨，牡蛎中钙和铁含量极高，常吃牡蛎对于骨骼、牙齿生长很有帮助。

　　7、美容养颜，牡蛎中富含钙、铜、钾、维生素等，能增加皮肤血色、治疗粉刺、光润皮肤、平衡油脂分泌。

　　8、延年益寿，蛎含有丰富的核酸，对于皮肤老化的延缓，皱纹形成的减少很有裨益。

　　食用牡蛎要注意什么?

　　1、牡蛎属于海产品，容易引起过敏。

　　2、牡蛎肉不宜与糖同烹调。